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    迅达油烟机内烟道容易发生火灾的原因

    来源:   发表时间:2021/10/21 9:05:05  点击次数:【73】

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    1、油污过多,存在安全隐患。厨房油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入集烟罩及油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。 
    2、油污的堆积会形成厨房排烟道内排烟不畅,排油烟作用大大变差厨房油烟管道、迅达油烟机风机内堆集过多油污后,会厨房的排油烟作用变差,形成厨房排烟不畅,室内停留的油烟会向餐厅内或接近厨房的房间内串。严重影响餐厅内门客的就餐环境和居住环境,直接大大影响餐厅的经济效益。

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